本文摘要：我向来爱吃鱼，鱼种类繁多、做法富厚、营养价值也高，实在没有不爱的理由；但我也向来怕鱼刺，以前卡过频频小刺，厥后吃鱼便总是小心翼翼，少了一份大快朵颐的兴趣。直到我遇上了巴沙鱼——我们怕刺星人的福音，才开始真正的享受吃鱼的幸福感。 说起幸福感，这是真真儿的，巴沙鱼的鱼肉特别鲜嫩、又无刺，吃起来实在无肩负，自然格外享受。

我向来爱吃鱼，鱼种类繁多、做法富厚、营养价值也高，实在没有不爱的理由；但我也向来怕鱼刺，以前卡过频频小刺，厥后吃鱼便总是小心翼翼，少了一份大快朵颐的兴趣。直到我遇上了巴沙鱼——我们怕刺星人的福音，才开始真正的享受吃鱼的幸福感。

说起幸福感，这是真真儿的，巴沙鱼的鱼肉特别鲜嫩、又无刺，吃起来实在无肩负，自然格外享受。更关键的是，巴沙鱼脂肪含量很低，很是适合做减肥餐呦！想想减肥时期还能吃上这么鲜味的鱼肉，也是开心到冒泡泡咯！食材 巴沙鱼200克 / 黄瓜1根大蒜2瓣 / 生姜少量白芝麻少量 / 白糖1勺料酒1勺 / 生抽3勺 步骤-1-巴沙鱼改刀，鱼片可以片大一点-2-大蒜切末放碗里-3-磨少量的姜蓉-4-放入白糖-5-放入料酒-6-放入生抽，因为生抽有咸味，这道菜不适合太咸，就不放盐了-7-放入清水-8-搅拌匀称-9-黄瓜切丝-10-热锅冷油-11-小火放入鱼片，煎鱼要用小火慢煎，大火煎的话，鱼片还没熟就容易煎糊-12-煎2分钟左右翻面，再煎2分钟左右-13-放入调好的料汁-14-先大火烧开，再转中火收汁，边收边浇汁-15-放上鱼片和黄瓜丝-16-浇汁-17-放上白芝麻求波关注 微博/微信@小食刻。

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